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| [맛있는밥상] [4월 4주] "코로나 물렀거라~!" 면역력 높이는 봄철 음식은 |
글쓴이 :
최고관리자
날짜 : 2020-04-27 (월) 10:09
조회 : 4760
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https://www.mk.co.kr/news/society/view/2020/04/381322/ "코로나 물렀거라~!" 면역력 높이는 봄철 음식은 코로나19 감염 대유행으로 그 어느 때보다 면역력이 중요해진 요즘 좋은 건강관리법은 없을까. 생활 속 운동과 손 씻기, 마스크 쓰기도 중요하지만 제철음식을 섭취하는 것도 우리 몸을 튼튼하게 만드는 하나의 방법이다. ◆사포닌 듬뿍 `더덕` 사포닌과 칼슘, 철분이 풍부해 기관지 건강에 도움을 주며 암 예방과 콜레스테롤 제거, 동맥경화 예방, 혈당 조절 등의 효과도 탁월하다. 하지만 더덕 특유의 씁쓸한 맛과 진한 향이 부담스럽게 느껴지는 사람도 많은 것이 사실이다. 이 경우엔 매콤한 양념과 함께 곁들이면 쓴맛이 완화돼 맛있게 즐길 수 있다. 고추장 무침이나 구이 등으로 맛있게 더덕을 즐겨 먹으면 호흡기 건강관리를 할 수 있다. ◆ 봄나물 대표주자 `냉이` ◆ 삼겹살과 찰떡궁합 `미나리` ◆ 눈에도 좋은 `시금치` ◆ 여성에게 더욱 더 좋은 `돌나물` <매일경제> 류영상 기자 <* 지면 구성상 내용을 일부 편집 했습니다> |
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