https://www.hankyung.com/life/article/2022033008457
¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¸¸ ¸¶½Å´Ù°í? ´ÙÀ̾îÆ® °ÆÁ¤¾ø´Â À½·á 5
"´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀ̶ó ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¸¸ ¸¶½Ã´Âµ¥ ´Ü °Ô ³Ê¹« ´ç°Ü¿ä. ½Ã·´ Ãß°¡Çصµ µÇ³ª¿ä."
"Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ³ª¿ä?"
Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í »ý°¢Çϰųª ´ÙÀ̾îÆ®ÇÑ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ´Ù¸¥ À½·á´Â ÃÄ´Ùº¸Áöµµ ¾Ê°í ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¸¸ °íÁýÇÏ´Â À̵éÀÌ ÀÖ´Ù. ÈçÈ÷ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë°¡ 0kcal¶ó »ý°¢ÇÏ´Â 5kcal ¿·®À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ ½Ã·´À» Ãß°¡ÇÏ¸é º¸Åë 50kcal´Â ´Ã¾î³´Ù°í º¸¸é µÈ´Ù.
°ÀçÇå °ºÏ»ï¼ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±³¼ö´Â "Ä¿ÇÇ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä«ÆäÀÎÀÌ
üÁö¹æ ºÐÇØ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ÀϺΠ¿¬±¸°¡ ÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸, Àΰ£ ´ë»ó ¿¬±¸¿¡¼´Â Ä¿ÇÇ°¡ üÁßÁ¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ
µÈ´Ù´Â ±Ù°Å°¡ Å©°Ô ºÎÁ·ÇÏ´Ù"¸é¼ "»ç½Ç
Ä«Æä¿¡¼ ¸¶½Ã´Â À½·á¿¡´Â ½Ã·´, Å©¸², ÃÊÄݸ´ µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î
¿·®ÀÌ 100-600kcal±îÁö ÀÖ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù"°í
¼³¸íÇß´Ù.
° ±³¼ö´Â "¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë´Â ÇÑ ÀÜÀÇ ¿·®ÀÌ
10kcal ¹Ì¸¸À̹ǷΠ´Ù¸¥ °í¿·® À½·á¿¡ ºñÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù"°í
ºÎ¿¬Çß´Ù.
±¹³» Ä¿ÇÇ Àü¹®Á¡ 1À§ ºê·£µåÀÎ ½ºÅ¸¹÷½º ±âÁØ Ä³·¯¸á ¸¶Å°¾ÆÅä ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸é ¼·ÃëÇÏ´Â
¿·®Àº 200kcal¿¡ ÇØ´çÇØ ÀÚÀü°Å 1½Ã°£À» ź ¿îµ¿·®¿¡
ÇØ´çÇÑ´Ù. Áٳѱâ 30ºÐÀ» ÇÑ´Ù Çصµ 140kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÒ »ÓÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ´çºÐÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ¿µ¾ç¼Ò·Î ¿îµ¿ ½Ã ´çºÐÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¿¡³ÊÁö·Î ºü¸£°Ô ÀüȯµÇ°í ü¿Â »ó½Â
È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ºü¸¥ ÇÇ·Î ÇؼҸ¦ µ½´Â´Ù. ´çºÐÀº ¼÷Ãë Çؼҿ¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. À½ÁÖÇÑ ´ÙÀ½³¯ ²Ü¹°À» ã°Ô µÇ´Â °Íµµ ÀÌ·± ÀÌÀ¯¿¡¼´Ù.
´ÞÄÞÇÑ °Ô ´ç±æ ¶§ Ä®·Î¸® °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ°í ±âºÐÀüȯ¿¡µµ ½ºÅ¸¹÷½º À½·á 5Á¾À» ²Å¾ÆºÃ´Ù.
1. ³ªÀÌÆ®·Î ÄÝµå ºê·ç
Â÷°¡¿î ¹°·Î 14½Ã°£ µ¿¾È ¼¼È÷ ¿Ï¼ºµÈ ÄÝµå ºê·ç¶ó 5kcal¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºÎµå·¯¿î ¸ñ ³Ñ±èÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ´ç·ù´Â 0gÀÌÁö¸¸ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¿Í´Â ´Ù¸¥ Ä¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ ´Ü¸ÀÀ» °æÇèÇÒ
¼ö ÀÖ´Ù.`
2. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÇÁ¶óǪġ³ë
ºÐ¼âµÈ ¾óÀ½°ú ½Ã¿øÇÑ Ä¿ÇÇ¿¡ dzºÎÇÏ°í ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¼¦ÀÌ ´õÇØÁø À½·á´Ù. Åç
»çÀÌÁî ±âÁØ 145kcal¿¡ ´çºÐÀº 29g ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ÁøÇÑ
Ä¿ÇÇ ¸À¿¡ ´ÞÄÞÇÔ±îÁö ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
3. ¸Á°í ÆÐ¼Ç ÇÁ·çÆ® ºí·»µðµå
¸Á°í ÆÐ¼Ç ÇÁ·çÆ® ÁÖ½º¿Í ºí·¢ Ƽ°¡ ±ò²ûÇÏ°Ô ¾î¿ì·¯Áø °úÀÏ ºí·»µðµå·Î
120kcal¿¡ ºÒ°úÇØ ºÎ´ãÀÌ ¾ø´Ù.
4. Äð ¶óÀÓ ÇÇÁö¿À
2012³â Ãâ½ÃµÇ¾î Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Ò´ø À½·á´Ù. ÅåÅå Æ¢´Â ¼öÁ¦ ½ºÆÄŬ¸µ°ú Åå ½î´Â ¶óÀÓ Ç³¹Ì°¡ ±âºÐ Àüȯ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´çºÐÀÌ 25g ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÁö¸¸ Ä®·Î¸®´Â 105kcal¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀÌ 110mg ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ³ª¸¥ÇÒ ¶§ È°·ÂÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
5. ¾ÆÀ̽º ÀÚ¸ù Çã´Ï ºí·¢ Ƽ
»õÄÞÇÑ ÀÚ¸ù°ú ´ÞÄÞÇÑ ²ÜÀÌ ±í°í ±×À¹ÇÑ Ç³¹ÌÀÇ ½ºÅ¸¹÷½º Ƽ¹Ù³ª ºí·¢ Ƽ¿Í Á¶È¸¦ ÀÌ·é´Ù. ´ç·ù 30g¿¡ Ä®·Î¸®´Â
125kcalÀÌ´Ù.
<Çѱ¹°æÁ¦> À̹̳ª
±âÀÚ