https://news.joins.com/article/23843954
°í±¸¸¶º¸´Ù ¿·® ´õ ³·Àºµ¥¡¦´ÙÀ̾îÆ® ¶© °¨ÀÚ ¾È µÇ´Â ÀÌÀ¯
Ãֱ٠ź¼öȹ°À» Á¦ÇÑÇÏ´Â Å°ÅäÁ¦´Ð(Àúź°íÁö¡¤Åº¼öȹ°Àº ÁÙÀÌ°í Áö¹æ ¼·Ãë´Â ´Ã¸®´Â) ½Ä´ÜÀÌ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÏÁ¤ ±â°£ ź¼öȹ°À» ¾Æ¿¹ ¾È ¸Ô±âµµ ÇÏ°í, ÃÖ¼ÒÇÑÀ¸·Î ¼·Ãë·®À» ÁÙÀ̱⵵ ÇÏ´Â ½Ä»ç ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú
ÃÖ±Ù ¹æ¼Û¿¡¼ ³ª¿Â °í±¸¸¶¿Í °¨ÀÚ À̾߱Ⱑ ÀÖ½À´Ï´Ù. 'Æ®¹Ù·ÎƼ', ¹Ù·Î Æ®·ÎÆ® °¡¼ö ±èÈ£ÁßÀÇ À̾߱âÀä. ¿¹´É ÇÁ·Î '¹Ì¿î ¿ì¸® »õ³¢'¿¡ ³ª¿Í¼ ¡°³²µéÀÌ °í±¸¸¶ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Çϱ⿡, ³ª´Â °í±¸¸¶°¡ ½È¾î ´ë½Å °¨ÀÚ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Çß´Ù. ÇÏ·ç¿¡ °¨ÀÚ 15¾Ë¾¿ ¸Ô¾ú´Ù"°í ¸»Çؼ ÈÁ¦°¡ µÆ¾úÁÒ. »ç½Ç ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼Áú°ú ¼ºÇâ¿¡ µû¶ó ´ÙÀ̾îÆ®¹ýÀ» ´Þ¸® ÇÏ´Â °Ô Çö¸íÇÑ ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù¸¸ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇØ °í±¸¸¶º¸´Ù °¨ÀÚ¸¦, ±×°Íµµ ÇÏ·ç¿¡ 15¾ËÀ̳ª ¸Ô¾ú´Ù´Â °ÍÀº ¸ÂÁö ¾Ê¾Æ º¸ÀÔ´Ï´Ù.
»ç½Ç °í±¸¸¶º¸´Ù °¨ÀÚÀÇ ¿·®ÀÌ ´õ ³·½À´Ï´Ù. 100g´ç ¿·®À» µûÁ®º¸¸é °¨ÀÚ´Â ¾à 55kcal, °í±¸¸¶´Â ¾à 128kcal·Î °í±¸¸¶ÀÇ ¿·®ÀÌ °¨ÀÚº¸´Ù 2¹è ÀÌ»ó ³ô½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥µµ °¨ÀÚº¸´Ù °í±¸¸¶¸¦ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î ÃßõÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ³·Àº GIÁö¼ö(Ç÷´çÁö¼ö) ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
½ÄÇ°ÀÇ GIÁö¼ö°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ À½½ÄÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ÀüȯÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ »¡¶óÁ® Ç÷Áß Æ÷µµ´ç ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁý´Ï´Ù. ¸ÔÀÚ¸¶ÀÚ ´«ÀÌ ¹à¾ÆÁö°í ±â¿îÀÌ ³ª´Â °Íó·³ ´À²¸Áö´Â ÀÌÀ¯ÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±Ý¹æ Æ÷¸¸°¨ÀÌ »ç¶óÁ® ´Ù½Ã À½½ÄÀÌ ¸Ô°í ½Í¾îÁö°í, ¶Ç Ç÷´çÀ» ³·Ãß±â À§ÇØ Àν¶¸° ºÐºñ°¡ ¸¹¾ÆÁ® ¿ì¸® ¸ö ¼ÓÀÇ Æ÷µµ´çÀ» üÁö¹æÀ¸·Î ¹Ù²ã »ìÀÌ Âî°Ô µË´Ï´Ù. °Ô´Ù°¡ Àν¶¸° °ú´Ù ºÐºñ´Â ´ç´¢º´¡¤À¯¹æ¾Ï µî ¼ºÀκ´ ¹ßº´À» ³ôÀÌ´Â À§Çè ¿äÀÎÀ¸·Î °Ç°¿¡µµ ¾È ÁÁ½À´Ï´Ù.
°¨ÀÚÀÇ GI´Â 90ÀÌÁö¸¸, °í±¸¸¶ÀÇ GI´Â 55ÀÔ´Ï´Ù. °ÅÀÇ 2¹è °¡±îÀÌ Â÷ÀÌ°¡ ³ªÁÒ. Âü°í·Î ¼ö¹ÚÀº 72, ½Ò¹äÀº 85ÀÔ´Ï´Ù. ¶Ç °í±¸¸¶¿£ dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ µé¾îÀÖ¾î Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯Áö½ÃÅ°°í º¯ºñ ÇØ°á¿¡µµ Å« µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
±×·¸´Ù°í "´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ °¨ÀÚ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÇ³Ä"°í ¹¯´Â´Ù¸é ²À ±×·¸Áö´Â ¾Ê½À´Ï´Ù. °¨ÀÚ ¿ª½Ã ¾çÁúÀÇ Åº¼öȹ°À» ÇÔÀ¯ÇÑ ÁÁÀº ½ÄÇ°À̱⶧¹®¿¡, Àû´ç·®À» Àß Á¶ÀýÇؼ ¸Ô´Â´Ù¸é ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Î È°¿ëÇصµ µË´Ï´Ù. ¼·Ãë·®Àº ÇÑ ³¢¿¡ ÇÑ °³ Á¤µµ°¡ Àû´çÇØ º¸ÀÔ´Ï´Ù.
°¡Á¤ÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ À̼±¹Î ¿øÀåÀº "¸¸¾à °¨ÀÚ·Î ¿øǪµå ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ°í ½Í´Ù¸é »ýÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¶ó"°í Á¦¾ÈÇß½À´Ï´Ù. »ý°¨ÀÚÀÇ ½Ô½Î¸§ÇÑ ¸À¿¡ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â "°í±¸¸¶¸¦ ¸ÔÀ» ¶§µµ ¾î¶»°Ô Á¶¸®ÇÏ´À³Ä¿¡ µû¶ó ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ´Þ¶óÁø´Ù"°í Çß½À´Ï´Ù. °¡Àå ÁÁÀº °ÍÀº ÂǼ ¸Ô´Â Âð°í±¸¸¶¶ø´Ï´Ù.
ÀÌ ¿øÀåÀº "ÀÔ¿¡ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀÌ °áÄÚ »ìÀ» »©ÁÙ ¼ø ¾ø´Ù. °í±¸¸¶µç °¨ÀÚµç ¸ÀÀÌ ÀÖ¾î ÇÏ·ç¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» ¸ÔÀ» ¹Ù¿¡´Â Â÷¶ó¸® Á¦¶§ ¹äÀ» ¸Ô´Â °Ô ³´´Ù"°í ¸»Çß½À´Ï´Ù.
<Áß¾ÓÀϺ¸> À±°æÈñ ±âÀÚ
<* Áö¸é ±¸¼º»ó ³»¿ëÀ» ÀϺΠÆíÁý Çß½À´Ï´Ù>