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회식 사라지고 홈술 대세…다이어트에 좋은 술은?

홈파티에서 빠질 수 없는 주류가 바로 와인과 맥주다. 코로나19 사태가 장기화되며 취할 때까지 회식하는 문화는 사라지는 대신 홈파티가 떠오르고 있다. 술자리가 바깥에서 안으로 들어온 셈이다. `홈술`도 증가하며 소주보다는 와인·맥주 등 가벼운 술을 찾는 분위기다.

다이어트 중인 애주가들은 유독 와인과 맥주에는 관대한 태도를 보인다. 다른 주종에 비해 `건강` 면에서 낫다는 인식 덕분이다.

요즘의 대세 주류는 단연 `와인`이다. 수출입무역통계에 따르면 지난해 와인 수입량은 4만4593톤, 수입액은 2억7536억달러를 기록하며 각각 사상 최대치를 기록했을 정도다.

레드와인은 풍미뿐 아니라 건강에도 어느 정도 도움이 된다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 속하는 대표적인 항산화 식품 중 하나다. 레드와인 속 `엔도텔링` 성분이 나쁜 콜레스테롤을 억제하고, 혈관 내부를 두텁고 튼튼하게 만들어준다.

다이어트에도 긍정적인 역할을 한다. 레드와인 속 항산화성분이 지방세포 형성을 방해하는 특정 유전자를 활성화시킨다는 연구 결과도 있다. 한 연구에서는 한 잔의 레드 와인을 마시면 1시간 동안 운동한 것과 같은 효과를 기대할 수 있다는 결과도 나왔다.

단, 와인은 건강식품이 아닌 엄연한 `주류`다. 글로벌365mc대전병원 전은복 영양사는 "포도의 항산화 성분인 레스베라스톨은 지방 세포 형성을 억제하고 혈관 건강에 도움을 준다는 연구결과가 나왔지만 레드 와인은 과음할 경우 오히려 체지방분해를 막고 식욕을 높여 체중증가의 원인이 될 수 있다"고 설명했다. 와인 애호가들은 1~2잔으로 끝나지 않고 1~2병으로 이어질 수 있어 주의해야 한다는 것.

맥주는 홈파티에서 빠질 수 없는 주류다. 시원한 맛에 대다수가 선호한다. 알코올 도수가 낮은 것도 인기 원인이다.

하지만 다이어터들에게 맥주는 조금 곤란한 주류다. 곡물을 원료로 발효한 만큼 당질이 많이 포함돼 있어서다. 당질은 전분이나 설탕, 올리고당, 과당 등을 말하며 섭취 시 혈당을 빠르게 올리는 요소가 된다. 이렇다보니 시원한 맛을 즐기려 마음놓고 맥주를 마시다간 나도 모르게 복부가 두둑해질 수 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본의 경우 `당질제로` 등 당질제한 맥주를 내놓으며 건강관리를 고려하는 사람들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

국내에서는 아직 당질제한 맥주는 나오지 않았지만, `무알코올 맥주`로 불필요한 알코올 섭취를 줄이는 추세다. 무알코올 맥주는 일반 맥주의 열량에 비해 절반 이상 더 낮다. 일반 맥주는 보통 1캔(500㎖ 기준)에 230kcal이나, 무알코올 맥주는 1캔(300㎖ 기준) 63kcal로 열량이 낮은 편이다. 또

전 영양사는 "치맥이나 피맥을 즐길 때, 무알코올 맥주로 대체하는 것도 한 방법"이라며 "불필요한 알코올 섭취가 없다보니 알코올로 인한 식욕증진도 겪지 않아도 된다"고 했다.

하지만 전 영양사는 와인과 무알코올 맥주 자체가 다이어트에 도움을 주는 식품은 아니라고 강조했다.

<매일경제> 이병문 기자

<* 지면 구성상 내용을 일부 편집 했습니다>