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[5월 2주] 버무리고 튀기고… 맛있는 도서관

서울시 송파구 가락몰업무동 4층 가락몰도서관 복도에 들어서자 짭조름한 절임 배추 냄새가 풍겼다. 도서관 서관 쿠킹스튜디오에서 수강생 20명이 비닐장갑과 앞치마 차림으로 김치 양념소를 버무리고 있었다. 이 양념소와 가락시장의 배추가 만나자 맛깔스러운 김치가 됐다. 가락몰도서관은 요리 체험을 할 수 있는 전국 유일 식문화전문 도서관이다. 서울시농수산식품공사가 가락시장 현대화 사업으로 가락몰을 만들면서 지역사회를 위해 도서관을 들였다.

◇매주 요리 프로그램 마련
가락몰도서관(전체 면적 982.71㎡)은 동관(어린이·일반 자료실, 식문화 특성화 코너)과 서관(유아자료실, 쿠킹스튜디오), 옥상 텃밭으로 나뉜다. 식문화 전문 도서관답게 쿠킹스튜디오에선 저자와 책에 대한 이야기를 나누고 음식도 함께 만드는 '북앤쿡(Book & Cook)' 등 다양한 프로그램이 진행된다.

가락몰업무동과 연결된 가락몰 1관 3층 옥상엔 859㎡(260평) 규모의 텃밭이 있다. 연중 '24절기 텃밭 가꾸기' 체험을 하는 공간이다. 어린이들이 직접 감자와 상추, 파, 토마토 등 채소를 직접 심고 기른다. 채소가 자라면 직접 수확하고 쿠킹스튜디오에서 요리를 해 볼 수 있다. 도서관 측은 올해 미취학 아동을 대상으로 한 요리 체험, 계절 한식 만들기 등의 프로그램을 꾸려나갈 예정이다.

◇관계 기관 전문 도서도 대출
가락몰도서관은 531종 1만5410권의 도서를 보유하고 있다. 일반 자료실과 어린이 자료실에는 인문학, 소설, 수필 등 성인 및 청소년 대상 도서와 동화, 옛이야기, 역사 등 어린이 대상 도서를 갖추고 있다. 특히 식문화특성화코너에는 1900여 권(40종)의 농업·식물학·요리·농수산물·식품 등 관련 서적을 비치해 전문성을 갖췄다. 수경 식물로 재배하는 상추(LED 텃밭)가 특성화 코너의 벽면을 장식해 이용객들의 눈길을 끈다. 가끔 상추를 따서 먹어보는 기회도 얻을 수 있다. 유아식을 만드는 방법부터 맛있는 저녁상 차리는 방법, 귀농·귀촌, 텃밭을 가꾸고자 하는 사람들이 필요한 정보를 얻는다.

민혜식(여·34)씨는 "아이가 아직 어려 먹는 것에 신경을 많이 쓰는데, 이 도서관에 오면 이유식 관련 도서나 요리 관련 책이 많아서 좋다"고 말했다. 도서관 측은 올해 전문 도서 부문을 보강해 '도서관 속의 도서관'을 운영한다는 계획도 세워놓고 있다. 농촌진흥청이나 농촌경제연구원 등 관계 기관과 업무 협약을 맺고, 이곳이 보유 중인 전문 도서를 가락몰도서관에서 대출해 볼 수 있는 시스템을 갖추겠다는 것이다.

<조선일보> 신정훈 기자

<*지면 구성상 내용을 일부 편집했습니다.>